LA CHAINE DES ROTISSEURS
BAJA CALIFORNIA
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Sobre nosotros
Una comunidad global centrada en la hermandad, la amistad, el compañerismo y compartir la pasión de las artes culinarias.
Con sus casi 25 000 miembros, la Chaîne des Rôtisseurs es una Asociación Internacional de Gastronomía presente en más de 80 países, que reúne a entusiastas que comparten los mismos valores en torno a la calidad, la buena gastronomía, el apoyo a las artes culinarias y los placeres de la buena mesa. La característica que distingue a nuestra asociación es la de reunir a aficionados y profesionales de todo el mundo, ya se trate de hoteleros, restauradores, chefs o sommelier, en torno al aprecio por la buena cocina.
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Miembros fundadores de Baja California.
¡Viva la Chaine! Felicidades Chaine Baja California
Primera parada del fabuloso programa del Grand Chapitre Baja California
Honrados por la visita de nuestro Bailli Nacional y comitiva , así como visitantes de los Baillages de Cuernavaca y Puerto Vallarta . Extraordinaria comida con el chef Johnny, quien nos deleitó con el famoso platillo de Puerto Nuevo . Tacos de langosta acompañado de frijoles y arroz y con las increíbles tortillas sobaqueras hechas en casa . Por supuesto con un vino blanco del hermoso Valle de Guadalupe llamado Viko, (Colombard y Chenin Blanc ) que marido de forma excelsa .
Un must en Ensenada
La famosa cervecería artesanal Wendlant